Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale Eric Schlosser

ISBN: 9788804642008

Published:

Paperback

470 pages


Description

Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale  by  Eric Schlosser

Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale by Eric Schlosser
| Paperback | PDF, EPUB, FB2, DjVu, audiobook, mp3, RTF | 470 pages | ISBN: 9788804642008 | 5.71 Mb

Perché mangiare nei fast food è così economico? E perché i panini e le patatine hanno tutti lo stesso retrogusto? Nata in una manciata di chioschi della California meridionale, lindustria del fast food è oggi un sistema economico gigantesco eMorePerché mangiare nei fast food è così economico? E perché i panini e le patatine hanno tutti lo stesso retrogusto? Nata in una manciata di chioschi della California meridionale, lindustria del fast food è oggi un sistema economico gigantesco e uniformato, assolutamente pervasivo nel mondo globalizzato- un sistema che nel corso degli ultimi decenni è stato capace di modificare radicalmente la produzione, il consumo e la cultura del cibo e che influenza profondamente anche la vita di chi non ha mai neppure mangiato un boccone di hamburger.

Convinto che la dieta di una nazione può rivelare più della sua arte o della sua letteratura, in questo libro ormai di culto e diventato nel 2006 un film portato con successo a Cannes, Schlosser svela il lato oscuro nascosto dietro gli invitanti hamburger di McDonalds & co, unindustria che incarna il meglio e il peggio del capitalismo dellinizio del ventunesimo secolo, sintomo catalizzatore e spesso responsabile dei più imponenti fenomeni economici che caratterizzano la nostra era.



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